Månedens oster – Ridder® og TINE® Normanna
Månedens oster for juni er Ridder® – kittmodnet, myk ost med særegen smak – og TINE® Normanna – en norsk blåmuggost med utpreget aromatisk smak.
Ridder® – 50 år med god smak!
Ridderost er en spesialitet produsert i Tresfjord i over 50 år. Denne kittmodnede halvfaste osten er fyldig og aromatisk med spiselig overflate.
Ridder® finnes i to varianter: Ridder® Classic, den opprinnelige ridderosten, pakkes i folie og utvikler mer smak over tid. På Ridder® bremses smaksutviklingen etter en tid noe som gir en litt mildere ost.
• Ridder® hadde 50-årsjubileum i 2020.
• TINE Meieriet Tresfjord, hvor Ridder® produseres, fylte 100 år i 2020.
• Ridder® Classic ble tildelt sølvmedalje under Oste-VM i 2019.
• God som pålegg, til ostefat, snacks og dessert. Ridder® er også perfekt til raclette.
Last ned eller skriv ut (pdf): Ridder® Jubileumsplakat A4
TINE® Normanna – norsk blåmugg
TINE® Normanna er en norsk blåmuggost fra Selbu i Trøndelag, som ble lansert for mer enn 60 år siden. Osten har en utpreget aromatisk smak og fast, skivbar konsistens.
Osten er ypperlig til salat, snacks og osteanretninger, i tillegg til at den egner seg veldig godt som smaksforsterker i dressinger, supper, sauser og ostekremer.
Last ned eller skriv ut (pdf): TINE® Normanna blåmugg A4
Ridder ® med bruksområder
Katharina Sandberg Lund, ansvarlig for OsteAkademiet i TINE® , forteller her om de ulike Ridder®-variantene og bruksområder:
Ridderpizza
Fritert ridderost med pepperaprikoser
Endive med blåmuggost, nøtter og honning 
Taco med pulled pork og ostesaus
Ridderboller
Quesadilla med Ridder® og skinke
Tursuppe og muffins