Grøt er trendy tradisjonsmat!

Grøten blir mer og mer populær, skal vi tro skandinaviske mattrender! Vi beregner i gjennomsnitt at én kilo grøt holder til fire barn eller til tre voksne.

En rett med store variasjonsmuligheter

Det finnes mange ulike typer grøt, og de kan varieres i det uendelige med forskjellig tilbehør. De store variasjonsmulighetene gjør også at matretten kan brukes ved ulike måltider - både som frokost, lunsj, middag og kveldsmat. Ved å lage små porsjoner, for eksempel i små glass, passer grøt også ypperlig som mellommåltid. Har du prøvd grøttapas? Dette er en spennende og smakfull måte å servere grøt på - og ikke er det smart og økonomisk! Se våre tips til grøttapas.

Serveringsforslag 

Gi grøtmåltidet det lille ekstra ved å tilby spennende topping. Tilbehør til grøt kan være så mye mer enn sukker og kanel! Prøv deg frem med ulike kombinasjoner – og la gjerne sesongen bestemme.

Her er noen forslag:

• Eplebiter og hakkede nøtter
• Skogsbær og granola
• Rosiner, valnøtter og honning
• Kesam® Vanilje og chiafrø
• Müsli og tørket frukt
• Cottage cheese, revet brunost, tørkede tranebær og linfrø
• Bananbiter og kanel
• Biter av eple og banan, hakkede hasselnøtter og revet brunost
• Solbær og pærebiter
• Ristede mandler og havregryn
• Bringebær og gresskarkjerner
• Biter av stangselleri og grønt eple, hakkede valnøtter og et dryss gurkemeie
• Spekemat
• Små biter med sprøstekt bacon
• Granola og granateple (toppbildet)

Hvis du har rester av grøt, kan det være et godt utgangspunkt for å lage grøttapas. Eller riskrem til dessert! En annen fristende mulighet er å lage grøtlapper av restene. Har du litt byggrynsgrøt igjen, kan dette bli til herlige byggrynsvafler. Byggrynsgrøten kan også brukes til å lage saftige grøtboller - se Fjordlands oppskrift her.

Grøtens dag

Grøten har faktisk sin egen dag som markeres den 23. oktober. Grøtdagen har blitt markert helt siden 1989 her til lands.